Graubrot-Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	947 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g	33 g
Wasser	41 g (≈ 1 % NW) 1 %	18 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	206 µg (69 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	91 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	34 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	818 µg (≈ 5 % NW) 5 %	362 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.935 µg (≈ 11 % NW) 11 %	856 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	510 µg (≈ 9 % NW) 9 %	226 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	138 µg (≈ 10 % NW) 10 %	61 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	5,31	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	12 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	3,54	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.343 µg (3 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	1.037 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.103,00	930,53	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	28 µg (≈ 43 % NW) 43 %	12 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	404 mg (≈ 27 % NW) 27 %	179 mg	1.500 mg
Chlorid	646 mg (≈ 28 % NW) 28 %	286 mg	2.300 mg
Kalium	177 mg (≈ 4 % NW) 4 %	78 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	54 mg (≈ 15 % NW) 15 %	24 mg	350 mg
Phosphor	144 mg (≈ 21 % NW) 21 %	64 mg	700 mg
Schwefel	78 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,18 : 1	0,18 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.744 µg (≈ 14 % NW) 14 %	772 µg	12.500 µg
Zink	1.395 µg (≈ 16 % NW) 16 %	617 µg	8.500 µg
Kupfer	285 µg (≈ 23 % NW) 23 %	126 µg	1.250 µg
Mangan	1.368 µg (≈ 39 % NW) 39 %	605 µg	3.500 µg
Fluorid	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	38 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	781 mg	346 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	466 mg	206 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	315 mg	139 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.375 mg	1.051 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	562 mg	249 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.813 mg	802 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	73 mg	32 mg	–
Stärke	39.710 mg	17.571 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.607 mg	1.154 mg	–
Isoleucin	260 mg (≈ 17 % NW) 17 %	115 mg	1.500 mg
Leucin	429 mg (≈ 15 % NW) 15 %	190 mg	2.925 mg
Lysin	206 mg (≈ 9 % NW) 9 %	91 mg	2.250 mg
Methionin	96 mg (≈ 12 % NW) 12 %	42 mg	780 mg
Phenylalanin	290 mg (≈ 94 % NW) 94 %	128 mg	310 mg
Threonin	215 mg (≈ 19 % NW) 19 %	95 mg	1.125 mg
Tryptophan	67 mg (≈ 22 % NW) 22 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	156 mg (≈ 8 % NW) 8 %	69 mg	1.875 mg
Valin	302 mg (≈ 15 % NW) 15 %	134 mg	1.950 mg
Arginin	319 mg	141 mg	–
Histidin	137 mg (≈ 18 % NW) 18 %	61 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	268 mg	119 mg	–
Asparaginsäure	442 mg	196 mg	–
Cystein	130 mg (≈ 42 % NW) 42 %	58 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.747 mg	773 mg	–
Glycin	301 mg	133 mg	–
Prolin	628 mg	278 mg	–
Serin	299 mg	132 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	358 mg	158 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,44 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	223 mg	99 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	103 mg	46 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	14 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	569 mg	252 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	2,21	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	554,00	245,13	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	3,54	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	2,00	0,88	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.683 mg	745 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	49,00	21,68	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.633,00	722,57	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,44	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.546 mg	1.127 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.248 mg	995 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g	–
Rohasche	1,7 g	0,8 g	–